Simon Verger Né le 10-07-1984 à Limoges, France. Je suis consultant – formateur en hôtellerie Restauration en France et à l’international. Et Directeur d’un Restaurant Gastronomique 2** au Guide Michelin. J’ai tout d’abord obtenu mon BTS hôtellerie restauration option génie culinaire et arts de la table à l’excellent lycée Jean Monnet de Limoges. Puis, je …
